مجله اینترنتی کمونه|خبری|سلامت|سبک زندگی|

کد خبر: ۱۰۵۰۶۵
تاریخ انتشار: 25 بهمن 1395 - 13:05
  • ارسال
    چاپ
    به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
    fo4065

    مواد لازم برای بستنی بلوبری :

    شیر پرچرب  ۱۷۵ میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)
     شکر ۲۰۰ گرم
     پنیر خامه‌ای ۱۲۵ گرم
     اسانس وانیل  یک دوم قاشق چایخوری
    تخم مرغ ۱ عدد درشت
    خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم
    آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری
    بلوبری تازه ۲۰۰ گرم
    بیسکویت در صورت تمایل ۲۰ عدد

    طرز تهیه بستنی بلوبری :
    شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آن‌گاه شکر، پنیر خامه‌ای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

    سپس شیر را به آن افزوده و مایه فراهم کرده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا اندکی غلیظ شود (مراقب باشید مایه (کاسترد) نجوشد!). اینک بگذارید تا کاسترد کاملا سرد شود.

    حالا خامه و آبلیمو را به آن بیفزائید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون بلوبری را به آن بیفزائید و مایه بستنی را در ظرف مناسب و دردار بریزید و در فریزر بگذارید.

    سپس به فاصله هر یک ساعت، مایه را بیرون آورید و با همزن برقی بزنید تا بستنی یخ نزند و ببندد. این کار را سه بار انجام دهید و بعد آن را یک شب در فریزر بگذارید تا کاملا فرم بگیرد.

    در صورت تمایل می‌توانید یک اسکوپ از این بستنی را بین بیسکویت بگذارید و میل کنید. می توانید از دستگاه بستنی ساز هم استفاده کنید..

    loading...
    نظرات حاوی توهین منتشر نخواهند شد .
    نام:
    ایمیل:
    * نظر:
    loading...