مجله اینترنتی کمونه|خبری|سلامت|سبک زندگی|

کد خبر: ۱۱۴۲۰۷
تاریخ انتشار: 05 شهريور 1396 - 10:00
  • ارسال
    چاپ

    زمان آماده سازی: 15 دقیقه

    زمان پخت: 20 دقیقه

    زمان کلی: 35 دقیقه

    مواد لازم برای تهیه سالسای مکزیکی:

    • یک عدد فلفل دلمه ای سبز
    • یک دوم پیمانه پیاز خرد شده
    • دو یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
    • نمک برای طعم بخشیدن
    • یک دوم قاشق چایخوری شکر
    • یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل تند
    • یک دوم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده(ارگانو)
    • یک قاشق چایخوری فلفل تند به همراه سرکه
    • سه و یک دوم قاشق چایخوری روغن برای پخت

    برای سرو بهتر است از چیپس ناچو استفاده شود.

    طرز تهیه:

    1. یک دوم قاشق چایخوری روغن را بر روی فلفل‌ها بریزید و با چنگال آن را سوراخ کنید. بر روی شعله آتش بگذارید تا پوست آن تغییر رنگ دهد.
    2. آن را از روی شعله بردارید و در آب فرو ببرید. اجازه دهید کمی سرد شود.
    3. بعد از اینکه خنک شد، پوست آن را دربیاورید و خرد کنید و کنار بگذارید.
    4. سه قاشق چایخوری روغن را در یک ظرف نچسب حرارت دهید، پیازها را به آن اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید.
    5. فلفل‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. اینکار را به مدت یک الی دو دقیقه انجام دهید.
    6. گوجه فرنگی، نمک، شکر، پودر فلفل تند و پونه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
    7. فلفل تندی که در سرکه وجود دارد را به آن اضافه کنید، خوب ترکیب کنید و با حرارت متوسط به مدت یک الی دو دقیقه  بپزید.
    8. ترکیب آماده شده را با چیپس ناچو به صورت گرم سرو کنید.
    loading...
    نظرات حاوی توهین منتشر نخواهند شد .
    نام:
    ایمیل:
    * نظر:
    loading...