مجله اینترنتی کمونه|خبری|سلامت|سبک زندگی|

کد خبر: ۱۱۹۹۷۲
تاریخ انتشار: 21 دی 1396 - 11:25
  • ارسال
    چاپ
    دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
    دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
     
    مواد لازم:
    • شیر (گرم): 4 قاشق سوپ خوری
    • خمیر مایه: 7 گرم
    • آرد: 2 پیمانه
    • نمک: یک دوم قاشق چای خوری
    • شکر: یک سوم پیمانه
    • تخم مرغ: یک عدد
    • شیر: یک دوم پیمانه
    • کره (به دمای محیط رسیده): 45 گرم
    • روغن: برای سرخ کردن
    • پودر شکر: به مقدار لازم
     
     دونات
     
    طرز تهیه:

    1. خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.
     
    2. آرد، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
     
    3. خمیر مایه ور آمده و تخم مرغ را هم اضافه و مخلوط کنید.
     
    4. شیر را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه مواد را با دست ورز دهید.
     
    5. کره را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.
     
    6. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

    7. خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
     
    8. دایره هایی از خمیر قالب بزنید. با استفاده زا قالبی کوچکتر دایره های کوچکی وسط دایره ها ایجاد کرده و آنها را در آورید تا شکل دونات پیدا کنند.

    9. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
     
    10. آنها را بلافاصله در پودر شکر بغلتانید. سپس سرو کنید.
    loading...
    نظرات حاوی توهین منتشر نخواهند شد .
    نام:
    ایمیل:
    * نظر:
    loading...