مجله اینترنتی کمونه|خبری|سلامت|سبک زندگی|

کد خبر: ۱۲۲۰۱۴
تاریخ انتشار: 14 اسفند 1396 - 07:58
  • ارسال
    چاپ
    در اکثر غذا‌های ما ایرانی‌ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت‌ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است.
    در اکثر غذا‌های ما ایرانی‌ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت‌ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است.

    مواد مورد نیاز:

    • گوشت گوساله: 150 گرم
    • گل کلم: 300 گرم
    • هویج: 3 عدد
    • کلم بروکلی: 200 گرم
    • پیاز (خلالی خرد شده): 2 عدد
    • بیبی کورن: 5 عدد
    • فلفل دلمه ای رنگی (خلالی خرد شده): 1 عدد
    • فلفل سیاه: 1 ق چ
    • فلفل قرمز: یک دوم ق چ
    • قرص عصاره سبزیجات: 1 عدد
    • سس سویا: 1 ق س
    • شکر: 1 ق س
    • روغن زیتون: 3 ق س
    • روغن مایع: به میزان لازم
     
    طرز تهیه خوراک گوشت 

    روش پخت:

    1. گوشت را نواری برش بزنید و داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

    2. گل کلم، هویج و کلم بروکلی را درون قابلمه ای دیگر حاوی آب در حال جوش بریزید و بعد از 5 دقیقه آب کش کنید. سپس بلافاصله آن ها را در آب یخ بگذارید تا تازگی سبزیجات حفظ شود.

    3. گل کلم و کلم بروکلی را گل گل کرده و هویج را خلالی خرد کنید.

    4. پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبک شود. بعد گوشت را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.

    5. بیبی کورن را از طول برش بزنید و به همراه گل کلم، هویج، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی به گوشت بیفزایید و خوب تفت دهید.

    6. فلفل سیاه، فلفل قرمز، عصاره سبزیجات، سس سویا، شکر و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
     
    7. بعد آن را داخل ظرفی سرو کنید.
    loading...
    نظرات حاوی توهین منتشر نخواهند شد .
    نام:
    ایمیل:
    * نظر:
    loading...