مجله اینترنتی کمونه|خبری|سلامت|سبک زندگی|

کد خبر: ۱۲۲۶۷۴
تاریخ انتشار: 02 فروردين 1397 - 07:59
  • ارسال
    چاپ

    مواد لازم:

    • لوبيا چشم بلبلي 300 گرم
    • برنج سه پيمانه
    • شويد 200 گرم
    • نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم
    • مرغ 500 گرم
    • فلفل دلمه‌اي رنگي و پياز از هر كدام يك عدد
    • هويج دو عدد
    • زعفران به ميزان لازم

    طرز تهيه:

    لوبيا را با دو پيمانه آب مي‌پزيم و در اين فاصله برنج را خيس مي‌كنيم. مرغ را به همراه پياز، نمك، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمه‌اي و هويج مي‌گذاريم بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ريش ريش مي‌كنيم و در روغن كمي آن را تفت مي‌دهيم. برنج را آبكش كرده و ته قابلمه نان مي‌گذاريم و يك لايه برنج سفيد و روي آن را زعفران، روي زعفران لوبيا و بعد شويد مي‌ريزيم و اين كار را تا انتهاي مواد ادامه مي‌دهيم بعد از دم كشيدن برنج براي كشيدن آن در ظرف مورد نظر يك لايه برنج و يك لايه مرغ خردشده مي‌ريزيم و روي آن را با زعفران تزئين مي‌كنيم.

    loading...
    نظرات حاوی توهین منتشر نخواهند شد .
    نام:
    ایمیل:
    * نظر:
    loading...